2021年上半年已经过去了，你对自己的表现满意吗？无论你过得如何，过去也就过去了。若是心有不甘，从今天起立即行动，勇敢追梦！

2021年前六个月你有没有留下什么遗憾？都有什么成长？计划都有哪些？有几条落实了呢？

下半年已经开始，你有哪些人生愿望想要实现呢？

对于刘员外餐饮来说，2021年上半年刚开放招商加盟，算是我们的一个成长阶段。这半年，过得很充实，同时也有满足。

2021年上半年—总结

目标完成

成功开设十二家刘员外烤串，且单店月营业额为20万+。

工作完成

开放招商加盟，做品牌个性化（国风品牌），与客户分享品牌优势，提高品牌形象；开放招商加盟的目的，就是加大品牌优势、降低产品成本、降低运营成本。

工作亮点

对于餐饮加盟店而言，留住食客的重要手段便是产品。相较于传统的烧烤摊而言，我们实行的是“烧烤+”模式，即“烧烤+啤酒”“烧烤+烤生蚝”等，另外，我们有自己传统独家秘制配方——好吃不上火，受现代年轻人的喜爱。

意向客户增加

面临挑战

回顾2021上半年的餐饮行业，可谓是精彩纷呈。这半年，高新技术的提出使得全世界的餐饮行业都得到了巨大的发展，饮品战争也是愈加热烈，店铺革命，新模式实验层出不穷。

根据《中国餐饮报告》预测，餐饮行业未来的发展趋势是行业结构转向、供给侧数字化、商业模式升维、智能商业、餐饮零售、精细化运营。

2021年下半年—规划

确定目标

销售额——利率率——增长率

制定方法

①营销策略：适时开发新产品；为不同类型的消费群体量身定做适合的产品，开发新市场。

②市场策略：要想做到餐饮连锁企业的扩展，必须要不断完善自身的市场的推广。

制定计划

营销计划——工作计划——管理计划

回顾半年来经历的风风雨雨，时间有给我们的人生阅历上添加了厚重的一笔。因为年月永远都是仪式上的更新，你的思维模式改变了，才是新开始。

免责声明：市场有风险，选择需谨慎！此文仅供参考，不作买卖依据。